Plantaže 13. jul
Vinarija Plantaže 13. jul prijatelj restorana Dvosjed Jahorina
Vladika 0,70 l
70 KMAlkohol: 14% / Temperatura: 18-20 °C
Autentična kupaža, u kojoj dominira vranac, uz manji procenat cabernet sauvignon-a i merlot-a, predstavlja jedno kompleksno, snažno i moderno vino, koje je odležalo u najboljim hrastovim sudovima. Vino je tamno rubin crvene boje. Duboke i višeslojne arome zrelih višanja i kupina, sa blagim notama vanile, pretapaju se na baršunasta, voćna nepca.
Uz sve varijante bifteka, roštilj, dinstano i prženo crveno meso, jagnjetinu, teletinu, meso pripremano u crvenom sosu, jače začinjene pašte.
Alkohol: 12,5% / Temperatura: 9 °C
Zaokružen, lepršav, postojan i pun ukus sa dugom završnicom citrusnih voća u kojoj dominira aroma osvježavajućeg zelenog limuna, kao i arome vinogradarske breskve i kajsije koje čine ovo vino primamljivim za svačije ukuse. Odlično se uklapa uz domaće sireve, dimljenog krapa, pastrmku i morske plodove. Sjajna preporuka je i orada ili brancin sa gradela, hobotnica ispod sača, gratinirane sen-žak školjke, salate sa piletinom, kao i dobra pasta sa parmezanom i maslinovim uljem.
Alkohol: 14,5% / Temperatura: 9-11 °C
Prefinjene voćne arome citrusa i ananasa sa završnicom zrelih začinskih tonova, čine izuzetan spoj svježine i elegancije u ovom vinu. Vino dobijeno od dvije internacionalne sorte za proizvodnju bijelih vina Chardonnay i Sauvignon blanc. Savremenom tehnologijom prerade grožđa ovih sorti nastalo je vino za dušu – Pro Anima Chardonnay Sauvignon.Vino je blijedo žute boje sa zelenkastim odsjajem, diskretnog mirisa na zrele kruške i dunje, dok su u pozadini prisutni mineralni i herbalni tonovi. Na ukusu vino je svježe, dobro izbalansirano, voćno herbalnog karaktera sa prefinjenom mineralnom završnicom. Idealan je pratilac morske i riječne plemenite ribe, jela od ćuretine i piletine, kao i specijaliteta od teletine sa raznim prelivima.
Vranac Barrique 0,70 l
90 KMAlkohol: 14,5% / Temperatura: 18-20 °C
Vino je tamno rubin crvene boje sa purpurnim nijansama. Vino je višeslojnog mirisa crnog voća, crne ribizle, kupine podržanog tonovima čokolade, karamela i sladića. Na ukusu kopleksno, puno voćnih tonova višnje, suve šljive, kremaste čokolade i karamela. Ekstraktivno, sa intezivnom završnicom i dobro integrisanom hrastovinom.
Snažna, masnija i dobro začinjena jela od crvenog mesa, divljač, pršut i zreli masni sirevi.
Vranac Reserve 0,70 l
120 KMAlkohol: 14,5% / Temperatura: 18-20 °C
Nakon odležavanja u drvenim sudovima i odležavanja u boci (3–5 god.), vino razvija svoj puni, karakteristični i vrlo prepoznatljiv buke. Vino tamne, rubin crvene boje. Na mirisu zrelo i veoma intenzivnih aroma na šumsko voće.
Ovo vino se najbolje slaže uz biftek, svinjsko meso, pršut, dimljena mesa, plemenite polutvrde sireve, kao i sireve sa plemenitom plijesni, ali i uz mnoge vrste čokoladnih dezerata.
Alkohol: 12,5% / Temperatura: 9 °C
Zaokružen, lepršav, postojan i pun ukus sa dugom završnicom citrusnih voća u kojoj dominira aroma osvježavajućeg zelenog limuna, kao i arome vinogradarske breskve i kajsije koje čine ovo vino primamljivim za svačije ukuse.
Odlično se uklapa uz domaće sireve, dimljenog krapa, pastrmku i morske plodove. Sjajna preporuka je i orada ili brancin sa gradela, hobotnica ispod sača, gratinirane sen-žak školjke, salate sa piletinom, kao i dobra pasta sa parmezanom i maslinovim uljem.
Alkohol: 12,5% / Temperatura: 9-11 °C
Svijetlo zelenkasto žute boje. Buke je prepoznatljiv po svježim voćnim aromama zelene kruške i tropskog voća. Na ukusu harmonično, sa voćnim kiselinama koje mu daju izrazitu svježinu.
Proljećne i ljetnje salate, predjela od ribe i druga hladna predjela, plodovi mora, rižota, pikantne guste čorbe, meki i polumeki sirevi, bijela mesa, tjestenine.
Alkohol: 14% / Temperatura: 17-18 °C
Vino duboko tamno rubin crvene boje. Na mirisu izražene voćne arome sa dominacijom kupine i trešnje. Dobro izbalansirano vino sa primjetnim taninima koji su fino usklađeni sa tonovima zrelog crvenog voća. Vino je čvrstog tijela, puno i dugotrajno.
Pro Corde je idealan uz kvalitetno juneće meso – bifteke, pečenu jagnjetinu, divljač, ali i uz tamno živinsko meso – uz pečenu gusku ili pačetinu. Odličan je i u kombinaciji sa začinjenim gulašima, a izvrsno se slaže i sa grilovanom tunom. Savršen je uz zrele tvrde sireve.