Crna Gora / Montenegro
Plantaže 13. jul

Vinarija Plantaže 13. jul prijatelj restorana Dvosjed Jahorina

Alkohol: 14% / Temperatura: 18-20 °C
Autentična kupaža, u kojoj dominira vranac, uz manji procenat cabernet sauvignon-a i merlot-a, predstavlja jedno kompleksno, snažno i moderno vino, koje je odležalo u najboljim hrastovim sudovima. Vino je tamno rubin crvene boje. Duboke i višeslojne arome zrelih višanja i kupina, sa blagim notama vanile, pretapaju se na baršunasta, voćna nepca. Uz sve varijante bifteka, roštilj, dinstano i prženo crveno meso, jagnjetinu, teletinu, meso pripremano u crvenom sosu, jače začinjene pašte.

Alkohol: 12,5% / Temperatura: 9 °C
Zaokružen, lepršav, postojan i pun ukus sa dugom završnicom citrusnih voća u kojoj dominira aroma osvježavajućeg zelenog limuna, kao i arome vinogradarske breskve i kajsije koje čine ovo vino primamljivim za svačije ukuse.
Odlično se uklapa uz domaće sireve, dimljenog krapa, pastrmku i morske plodove. Sjajna preporuka je i orada ili brancin sa gradela, hobotnica ispod sača, gratinirane sen-žak školjke, salate sa piletinom, kao i dobra pasta sa parmezanom i maslinovim uljem.

Alkohol: 14,5% / Temperatura: 18-20 °C
Vino je tamno rubin crvene boje sa purpurnim nijansama. Vino je višeslojnog mirisa crnog voća, crne ribizle, kupine podržanog tonovima čokolade, karamela i sladića. Na ukusu kopleksno, puno voćnih tonova višnje, suve šljive, kremaste čokolade i karamela. Ekstraktivno, sa intezivnom završnicom i dobro integrisanom hrastovinom. Snažna, masnija i dobro začinjena jela od crvenog mesa, divljač, pršut i zreli masni sirevi.

Alkohol: 14,5% / Temperatura: 18-20 °C
Nakon odležavanja u drvenim sudovima i odležavanja u boci (3–5 god.), vino razvija svoj puni, karakteristični i vrlo prepoznatljiv buke. Vino tamne, rubin crvene boje. Na mirisu zrelo i veoma intenzivnih aroma na šumsko voće. Ovo vino se najbolje slaže uz biftek, svinjsko meso, pršut, dimljena mesa, plemenite polutvrde sireve, kao i sireve sa plemenitom plijesni, ali i uz mnoge vrste čokoladnih dezerata.

Alkohol: 12,5% / Temperatura: 9 °C
Zaokružen, lepršav, postojan i pun ukus sa dugom završnicom citrusnih voća u kojoj dominira aroma osvježavajućeg zelenog limuna, kao i arome vinogradarske breskve i kajsije koje čine ovo vino primamljivim za svačije ukuse.
Odlično se uklapa uz domaće sireve, dimljenog krapa, pastrmku i morske plodove. Sjajna preporuka je i orada ili brancin sa gradela, hobotnica ispod sača, gratinirane sen-žak školjke, salate sa piletinom, kao i dobra pasta sa parmezanom i maslinovim uljem.

Alkohol: 12,5% / Temperatura: 9-11 °C
Svijetlo zelenkasto žute boje. Buke je prepoznatljiv po svježim voćnim aromama zelene kruške i tropskog voća. Na ukusu harmonično, sa voćnim kiselinama koje mu daju izrazitu svježinu. Proljećne i ljetnje salate, predjela od ribe i druga hladna predjela, plodovi mora, rižota, pikantne guste čorbe, meki i polumeki sirevi, bijela mesa, tjestenine.

Alkohol: 14% / Temperatura: 17-18 °C
Vino duboko tamno rubin crvene boje. Na mirisu izražene voćne arome sa dominacijom kupine i trešnje. Dobro izbalansirano vino sa primjetnim taninima koji su fino usklađeni sa tonovima zrelog crvenog voća. Vino je čvrstog tijela, puno i dugotrajno.
Pro Corde je idealan uz kvalitetno juneće meso – bifteke, pečenu jagnjetinu, divljač, ali i uz tamno živinsko meso – uz pečenu gusku ili pačetinu. Odličan je i u kombinaciji sa začinjenim gulašima, a izvrsno se slaže i sa grilovanom tunom. Savršen je uz zrele tvrde sireve.